04 septembre 2013

Je n'ai rien dit

  Salvador Allende, Discours à l'ONU, Decembre 1972 | 18 janvier 2006 discours, trop peu célèbre est plus que jamais d'actualité   " Nous sommes face à un véritable conflit entre les multinationales et les Etats. Ceux-ci ne sont plus maîtres de leurs décisions fondamentales, politiques, économiques et militaires à cause de multinationales qui ne dépendent d'aucun Etat. Elles opèrent sans assumer leurs responsabilités et ne sont contrôlées par aucun parlement ni par aucune instance représentative de... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

L'artichaud

L’artichaut (Cynara scolymus) est une plante dicotylédone de la famille des Astéracées (ou Composées) appartenant au genre Cynara. L'artichaut est un légume riche en polyphénols : flavonoïdes et acide-phénols. L'activité antioxydante de l'artichaut, mesurée par le test ORACN* est excellente. *L'ORAC (acronyme pour "Oxygen Radical Absorbance Capacity" signifiant capacité d'absorption des radicaux oxygénés) est une méthode de mesure des capacités antioxydantes dans les échantillons biologiques. C'est dingue ! Pour 100Gr Energie -... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

La crevette

La crevette; " Toutes les crevettes sont très maigres. La mayonnaise qui les accompagne souvent leur fait perdre cet avantage ! " Nom commun : crevette. Noms scientifiques : Penaeus, mais aussi Pasiphea, Pleoticus, Haliporoides. Famille : crustacés qui fait puer des doigts. Pour 100 g de crevettes : 92 Calories Eau : 77,2 g. Protéines : 18,5 g. Glucides : 1,5 g. Lipides : 1,3 g. Cholestérol : 152 mg. Potassium : 179 mg. Magnésium : 38 mg. Phosphore : 205 mg. Calcium : 80 mg. Fer : 1,5 mg. Vitamine B1 : 0 mg. Vitamine... [Lire la suite]
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17 juillet 2013

JMJ

JMJ La foire aux hymens.
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11 juillet 2013

Un jour

Levé tôt, aux aurores, fermer la fenêtre car maintenant l'air est frais, déjeuner ensemble, se rappeler la soirée de la veille et partir faire un tour au marché, prendre un verre en terrasse, rencontrer l'une ou l'autre connaissance, repartir dîner, consacrer l'après-midi à l'autre, manger léger, finir soirée avec un concert, glisser sous les draps et ne pas regretter que ce week-end est déjà fini.
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14 juin 2013

La pastèque

La pastèque, c'est essentiellement de l'eau légèrement sucrée, ce qui est fort utile quand il fait chaud. Sinon, en dehors des carotènes, elle n'offre vraiment aucun intérêt nutritionnel. Pour 100 g de pastèque : 30 Calories Eau : 92 g. Protéines : 0,5 g. Glucides : 6,5 g. Lipides : 0,2 g. Fibres : 0,3 g. Potassium : 110 mg. Magnésium : 10 mg. Phosphore : 9 mg. Calcium : 7 mg. Fer : 0,2 mg. Vitamine B 1 : 0 mg. Vitamine B 2 : 0 mg. Vitamine B 6 : 0,1 mg. Niacine : 0,2 mg. Folates : 4 µg. Vitamine C : 11 mg. Carotènes : 300 µg.... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Le citron

Le citron Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes : Protéines : 0.9 g. Lipides : 0.4 g. Glucides : 2.5 g. Calories : 29 kcal. Bienfaits : Contient vitamines A, B, B2, B3 et PP Contient sels minéraux et oligo-éléments Lutte contre la fatigue Lutte contre le froid Bon pour les efforts musculaires Favorise l’élimination des toxines Débouche les vaisseaux sanguins Amende le fonctionnement rénal Dégorge le foie Combat les risques cardio-vasculaires Combat les cancers Combat l’hypertension et les lithiases urinaires et biliaires Effet... [Lire la suite]
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14 juin 2013

L'orange

On mentionne régulièrement la vitamine C comme la principale qualité nutritive de l’orange, mais en réalité elle possède une impressionnante richesse d’éléments favorables à la santé. Sa richesse en substances complexes en fait un allié de choix dans la prévention des maladies cardiovasculaires, des inflammations et même dans la lutte contre le cancer. Reconnue pour sa richesse en vitamine C, un antioxydant très puissant qui, entre diverses propriétés, favorise la cicatrisation et stimule l’immunité. Cependant cette vitamine ne... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Consommation, un monde meilleur?

Tu veux faire pousser toi même tes légumes, ça ne marche plus, les graines de légumes et fruits achetées dans le commerce sont stériles, Tu es obligé de racheter pour manger. Un geste vers une agriculture "saine": kokopelli condamné. La décroissance: Comment maintenir la solidarité entre les individus et lutter contre les inégalités si les caisses sont vides ? Comment assurer le bien-être des générations futures sans subventions pour la recherche ?Les jardins communautaires de ma ville sont bien sympas et j'encourage leurs... [Lire la suite]
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03 avril 2013

L’union fait la fonte

L’union fait la fonte ;   « On aurait cru voir un arc d'argent fondu dans un manteau vert »* Oui, c’est joli un paysage vert, où pousserait des denrées à vous couper le cholestérol. Mais la vallée mosane en pays de Liège est industrielle, du refroidissement de la controversée centrale de Tihange en passant par Kinkempois. Une pause industriel  est concédée aux paysage le long du quartier des terrasses sur la rive gauche, quartier semi mondain où l’on rend hommage aux fusillés de la guerre. Face au dompteur... [Lire la suite]
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